こんにちは。東京国分寺グランディールの岩崎悦子です。
第3回目は、私が作るカルトナージュについてお話したいと思います。
私が得意としますのは
テーブルコーディネートを楽しめるカルトナージュ
豊かな食卓は、疲れや悲しみがあっても癒され、楽しさ喜びは倍増します。
テーブル上のおもてなしは「演出」です。
カルトナージュ作品を用い
簡単なデザートも華やかに見せることができます。
使うワクワク感、目で楽しむドキドキ感、どちらも楽しめる作品を作りたいと思っています。
当サロンではレッスン後にティータイムの時間があります。
ご用意したデザートを運びますと、
生徒さまの「わぁ！」という声が上がります。
写真を撮られる方も多いです。
はじめましての方もリラックスされ、皆さん笑顔・笑顔です。
いつものマカロンも、買ってきたケーキも、慌てて作ったデザートも、
演出次第で大きく変わります。
特別なものを並べてるわけではありません。
生徒さまも、それはご存知です（笑）
それを助けてくれるのが食器であり、カルトナージュ作品なのです。
テーブル全体の構図を考えるのは大変ですが、小さなトレイを作り、その中だけを自分好みの世界にしましょう。
トレイ表面にミラーを貼れば、食器の輝きや光が反射し、ラグジュアリー感を演出できます。
私のサロンの生徒さまは、皆さん楽しい目標をお持ちです。
ご自身でトレイを作って
美しくデザートを盛り付けて
「家族をびっくりさせたい！」と。
密かに進行させる計画だそうです。
こうやって、カルトナージュが日常の生活に溶け込み、
あれも、これもしたい気持ちに駆られます。
空の青さも、小さな花の淡い色も、作品をイメージするカラーへとつながります。
ティータイム・誕生日・クリスマス・お正月の食卓も、
カルトナージュで豊かに彩りませんか。
きっと素敵な笑顔が待ち受けていますよ。
